日本の素材と向き合う想い

「GRØN」は、2018年秋に誕生したメイド・イン・ジャパンの植物性プロテインブランドです。 GRØNはデンマーク語で、"Green"という意味を持つ言葉。
北欧ガストロノミーが大切にする、「サステナブル」と「ウェルネス」の視点を持ち、今一度、日本の素材と向き合う想いを胸に付けられた名前です。

豊富な栄養価

スーパーフードの配合＆素材を丸ごと食す

たんぱく質以外にも現代人に不足しがちなビタミンやミネラル、ポリフェノールなどのフィトケミカルが一度に摂取できるよう栄養価の高いスーパーフードを各製品に配合しております。

また、植物の皮や種は、栄養価が高いにも関わらず、廃棄になるケースが多い中、パウダーへと形状を変えることで、皮や種までも丸ごと栄養として体内に取り組むことができます。皮まで食べれる安全な素材選びにも繋がり、廃棄を抑えるサスティナブルなサイクルが生まれています。

安心・安全な原材料

ビーガン、アレルギー対応＆添加物・人工甘味料不使用

様々な食習慣の方にも楽しんでいただけるように以下の原材料は一切使用しておりません。 小麦・動物性成分・遺伝子組み換え成分・人口甘味料・食品添加物

こだわりの素材と製造工程

素材選びは生産者の対話から＆添加物フリーなのにダマにならない技術

植物が育つ土地を一件ずつ訪問し、信頼のできる生産者の方から仕入れることを絶対条件とし、生産者と対話をすることから使う素材を決めています。

超粉砕技術を持つ提携工場で加工しており、添加物に頼らず、ダマにならず溶けやすいプロテインを開発することに成功しました。